CHAMPAGNE Romain Henin

Romain Hénin gehört zu die neuen, fabelhaft und sehr vielversprechend Generation von Champagnerwinzer. Nach seinem Abschluss in Weinbau in Avize wurde er zwei Jahre lang auf der Domaine Henri Giraud in Aÿ ausgebildet, wo er seine Interesse an organischen und biodynamischen Prinzipien weckte. Während er auf dem Familiengut Hénin arbeitete, baute Romain seit 2016 nach und nach sein eigenes Weingut von 1,2 Hektar auf, mit einer erfolgreichen Umwandlung zur Wiederbelebung der Böden.

Mit derzeit nur 1300 produzierten Flaschen pro Jahr ist es wirklich ein Diamant, das man verkosten sollte, umso mehr, als er das Familiengut im Jahr 2021 vollständig erworben hat. Also mit dem starken Positionen in Zukunft, ist dieser Champagner mit Stolz in unserem Sortiment.